“Ludwig” Pinot Noir Alto Adige DOC

Hind: 24,45

Kategooria:

Veiniaed asub Pinzoni külas, suunaga kagusse ja paikneb 650 kõrgusel merepinnast. Pinnase moodustab peamiselt kriit.

Matseratsioon toimub madalal temperatuuril suurtes Sloveenia tammevaatides ning osaliselt terasvaatides. Järgneb malolaktiline fermentatsioon, misjärel vein pannakse 16 kuuks küpsema Prantsuse tammevaatidesse. 

Vein on rikkaliku aroomiga, täidlane ning magusate marjaste nootidega. Veidi tunda ka animaalsust ja kohvi. Aereerides lisandub kirsisust, kohvi, nahka. Maitses kirsine, veidi kreemine, keskmise mineraalsusega, meeldiva pehme happega. Rikkaliku struktuuriga heas tasakaalus kuiv vein. Lõpp kergelt vürtsikas.

Vein sobib hästi näiteks pardi rinnafileega punaveini-, balsamico- või ka pohlakastmes. Juustudest sobivad Gruyere, Edam, Talleggio ka Munster ja kitsepiimajuustud.

Serveerimistemperatuur: 15-17 ˚C

Tootja

Elena Walch

Piirkond

Alto Adige (Südtirol), Trentino-Alto Adige

Aastakäik

2016

Marjasort

Pinot Noir

Alkohol

13 %

Lisainfo

Tootja

Piirkond

,

Aastakäik

Marjasort

Alkohol