Elena Walch on põhja Itaalia, Alto Adige (Südtirol) veinipiirkonna tuntumaid ja juhtivamaid veinimaju. Elukutselt arhitekt, abiellus Elena ühte vanimasse ja tähtsaimasse veiniperekonda Südtirolis. Just tema oli see, kes tõi nii pikkade traditsioondega pereettevõttesse, kui ka kogu piirkonna veinitööstusesse kaasa modernsema ning innovatiivsema lähenemise. Praeguseks on veinimaja juba 5. põlvkonna juhtida, kelleks on Elena tütred Julia ja Karoline.

Viinapuuaedasid on Walch’idel kokku 55 ha ja neist parimad on Castel Ringberg (nimi tuleb veiniaias asuva Habsburgidest monarhidele kuulunud Castel Ringbergi lossi järgi) ja Kastelaz, mis paikneb Tramini küla järskudel nõlvadel. Elena Walch’i tuntuimad ja kõige enam tuntust kogunud veinid on “Beyond the Clouds” ja Gewürztraminer “ Vigna Kastelaz”.