Barbaresco DOCG, Marco Bonfante

Hind: 28,95

Kategooria:

Kääritamine toimub terasvaatides 20 päeva. Seejärel laagerdub vein 24 kuud tammevaatides – osa tonneaux’des ja osa veel suuremates tammevaatides. Pärast vaadilaagerdust küpseb vein enne müügilejõudmist veel 6 kuud pudelis. 
Barbaresco on õrnem ja mitte nii jõuline kui Barolo. Meeldiva rikkaliku marjasuse ja veidi vürtsika  ning violetsete lillede aroomiga. Maitses rikkaliku marjasusega, kergelt mineraalne. Tunda on veel kuivatatud lilli ja vürtse ning koldetahma. Kusagil taustal on ka kübeke tammevürtsi ning vanilli. 

Vein sobib pikemaajliseks säilitamiseks ca.10-12 a.

♥ Vein sobib metslinnu ja ulukilihast roogadega (nt.polenta metsseahautisega). Valge trühvliga maitsestatud roogadega ning vanemate laagerdunud juustudega.

Serveerimistemperatuur:  16-18 ˚C

Tootja

Marco Bonfante

Piirkond

Barbaresco, Piemonte

Marjasort

Nebbiolo

Alkohol

14,5%

Aastakäik

2020

Pudeli maht

75 cl

Lisainfo

Tootja

Piirkond

,

Marjasort

Alkohol

Aastakäik

Pudeli maht

75 cl