Chiavennasca on tume marjasort, mis on rohkem tuntud Nebbiolo nime all. Chiavennascaks kutsutakse seda aga ainult Valtellina veinipiirkonnas.
Veinil võib olla mõnedel aastatel vaevumärgatav õrnroosa varjund, lõhnalt värske ja veidi aromaatne, pehme puuviljasse karakteriga. Maitses on tsitruseid (sidrun) ning ka küpset puuviljasust, millest eristub virsik. Korraliku tasakaalus happesusega. Lõppmaitses tunda küpseid tsitruseid ja virsikut.
Sobib ideaalselt suviseks chillimiseks, külmade suupistetega, salatite, kalaroogade ja hautiste juurde.
Serveerida 8-10 °C juures.
Tootja | Nino Negri |
---|---|
Piirkond | Lombardia, Valtellina |
Aastakäik | 2017 |
Marjasort | Chiavennasca (Nebbiolo) |
Alkohol | 11.5 % |