Durella marjad kasvavad vulkaanilise päritoluga Lessini mägede nõlvadel. Pinnas on rikas erinevate mikroelementide poolest mis annab veinidele mitmekülgse unikaalse karakteri. Kõik Fongaro veinimaja veinid valmivad traditsioonilisel meetodil ja neid laagerdatakse nüansirohkuse ja sügavuse saavutamiseks pärmisettel keskmisest märkimisväärselt kauem. Lilla etiketiga Brut on enne ümberkorkimist pudelis küpsenud ei rohem ega vähem kui viis ja pool aastat!
Vein on värske ja mineraalne. Tunda on krõbedat ahjusaiakoorikut, lubjakiviseid tolmuseid noote, värsket mahlakat õuna (valget klaari ja punapõskseid taliõunu), karusmarja ning tsitruseid. Maitse on karge, mõnusa mitmekülgse puuviljasuse ja rohke nõtke happesusega. Järelmaitse on pikk, puuviljane ja mineraalne.
Serveerimistemperatuur: 8-10°C
Vein sobib hästi külmade suupistetega, austrite, mereandide ja grillitud ja frititud kalaroogadega. Samuti hea kana- ja sealihast toitudaga.
Aastakäik | 2013 |
---|---|
Alkohol | 12,5 % |
Marjasort | Durella |
Piirkond | Veneto |
Pudeli maht | 75 cl |
Tootja | Fongaro |