Vein on värske ja marjase aroomiga, milles leidub ohtralt punaseid marju ja luuviljalisi, nagu kirsid, kreegid, punased ja mustad sõstrad ning mustikad. Maitses on rohke marjasuse kõrval tunda meeldivalt pehmeid ja küpseid tanniine ja mahedaid vürtse. Lõppmaitses on küpset marjasust koos tasakaalustava pehme ning ümara happesusega. Poggio d’Elsa on keskmise täidlusega kuiv vein. Cabernet Sauvignon annab veinile täidlust ja pehmust ning muudab särtsaka Sangiovese mõnusalt nauditavaks ja kergelt joodavaks.
Sobib hästi külmade suupistete, sinkide ja salaamidega, tomatikastmes pastade ja pizzadega. Väga hästi sobitub punasest lihast- ja samuti ka kergemate ulukilihast roogadega.
Serveerimistemperatuur: 16-18 °C
Veini kääritatakse ja matsereeritakse terasvaatides ja pärast seda laagerdatakse osaliselt prantsuse tammevaatides ning ülejäänud osa terasvaatides.
| Tootja | Bruni |
|---|---|
| Piirkond | Maremma, Toscana |
| Marjasort | Sangiovese, Cabernet Sauvignon 70/30 |
| Aastakäik | 2020 |
| Alkohol | 13,5 % |
| Pudeli maht | 75 cl |
