Veini nimi “Acinorè” tähendab tõlkes: Viinamarjade kuningas.
Vein on jõuline ja rikkaliku aroomiga, milles on küpseid tumedaid luuviljalisi, vürtse, balsamicot ja tumedaid marju. Maiste on täidlane ja tugeva puuviljasusega. Tunda on musti kirsse ja ploome, veidi vürtse, mõnusat marjaparki ning õrna tammelaagerduse puudutust. Vein on Primitivo tavapärast profiili arvestades vägagi kuiv, pika puuviljase-marjase järelmaitsega.
Viinamarjad pärinevad enam kui 50 a. vanusest viinapuuaiast ja vein laagerdub vähemalt 6 kuud 225 l prantsuse tammevaatides (barrique).
Sobib uluki- ja loomaliha roogadega demi glace kastmetega, grilllihadega, tugevamate tomatikastmes pastaroogadega (nt. penned kohaliku Scamorza juustuga).
Jääksuhkruid: 0 g/l
Serveerimistemperatuur: 16-18 ºC
Aastakäik | 2021 |
---|---|
Alkohol | 15% vol. |
Marjasort | Primitivo |
Piirkond | Manduria, Puglia |
Pudeli maht | 75cl |
Tootja | Tenuta Giustini |