Aroomis on kuivatatud punaseid lilli, viigimarjamoosi, liköörsust, balsamicot. Avanedes lisandub münti, musta ploomi, lagritsat ning taustal ka apteegilõhnu. Maitse on täidlane, tasakaalus marjasuse ning küpsete tanniinidega. Keskmaitses on küps musta ploomimarmelaad koos viigimarjade ja mündisse balsamicoga. Tasakaalus nõtke happesus kannab küpset viigimarjast-ploomist maitset väga pikalt.
Taurasi Riserva Selezione Hamilton 2007 veini on toodetud vaid 3000 pudelit ning on pakendatud 6 kaupa puidust kastidesse. Viinamarjad on spetsiaalselt valitud selle veini tarbeks Montemarano mäel 870m kõrgusel asuvalt veinipõllult. Kõigepealt laagerdub vein 2a. slavoonia suurtes ja prantsuse 225l tammevaatides ning seejärel küpseb veel pudelis kuni 2a.
Vein kannab Sir William Hamiltoni nime, kes oli inglise suursaadik Napoli Kuningriigis aastatel 1764-1800. Ta oli Šoti päritolu diplomaat ja arheoloog ning muuhulgas ka vulkanoloog ja kunstikollektsionäär. Veinipudeli etiketti, millel ilutsevad Vesuuvi purskeid illustreerivad maalid Hamiltoni erakogust, esitleti ametlikult 2014 aastal Londoni Kuninglikus Kunstiakadeemias Di Meo 2015 aasta kunstikalendri esitlusel.
Serveerimistemperatuur: 17-18 ºC NB! Veini peaks kindlasti dekanteerima!
Vein sobib punasest lihast roogadega, eriti just metslinnu- ja metsloomalihadega, kus lisandiks seeni (nt. kivipuravikke). Samuti ka grilllitud/barbeque lihadega, vanemate pikemalt laagerdunud juustudega ja loomulikult sobib veini ka iseseisvalt nautida.
| Aastakäik | 2007 |
|---|---|
| Alkohol | 13,5% |
| Marjasort | Aglianico 100% |
| Piirkond | Campania, Taurasi |
| Pudeli maht | 75cl |
| Tootja | Di Meo |
